Nourrir les populations avec des fermes verticales : quels sont les champs du possible ?
2018-01-12 france-science.org
Les fermes verticales : plusieurs modèles de production
On s’intéressera ici essentiellement aux modèles des fermes verticales, pour lesquels le développement
de nouvelles technologies est le plus dynamique. L’agriculture verticale (« vertical farming »)
consiste à cultiver des plantes sur des surfaces empilées ou inclinées verticalement et/ou intégrées
dans d’autres structures comme des gratte-ciels, des containers, des entrepôts réhabilités, etc., faisant
intervenir des cultures hors-sol.

Source : www.france-science.org/Nourrir-les-populations-avec-des.html